Detalles del producto
Descripción
El Métier Brut Rosé es un vino espumoso rosado método clásico producido por Radacini en la zona de Peresecina, en Moldavia. La mezcla está compuesta por Pinot Grigio y Sauvignon Blanc, dos variedades que contribuyen respectivamente a la estructura y frescura del vino.
La refermentación en botella se realiza según la Méthode Traditionnelle, con un envejecimiento sobre lías de al menos 9 meses. El dosage final, que equilibra la acidez natural con una suavidad agradable, mantiene un estilo Brut refinado.
A la vista se presenta de un color rosa pálido con burbujas finas y ligeras. El perfil aromático está dominado por frutos rojos y silvestres como grosella roja, cereza y frambuesa, con delicadas insinuaciones de pomelo rosa. En boca muestra un carácter fresco y una estructura redonda, con un final elegante que evoca pequeños frutos rojos y notas cítricas.
Perfecto como aperitivo, se combina excelentemente con quesos cremosos como brie, camembert y queso de cabra, además de platos de cocina asiática picante, sushi y sashimi.