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Descripción
El Métier Brut Rosé es un vino espumoso rosado método clásico producido por Radacini en la zona de Peresecina, en Moldavia. La mezcla está compuesta por Pinot Grigio y Sauvignon Blanc, dos variedades que contribuyen respectivamente a la estructura y frescura del vino.
La refermentación en botella se realiza según la Méthode Traditionnelle, con un envejecimiento sobre lías de al menos 9 meses. El dosage final, que equilibra la acidez natural con una suavidad agradable, mantiene un estilo Brut refinado.
A la vista se presenta de un color rosa pálido con burbujas finas y ligeras. El perfil aromático está dominado por frutos rojos y silvestres como grosella roja, cereza y frambuesa, con delicadas insinuaciones de pomelo rosa. En boca muestra un carácter fresco y una estructura redonda, con un final elegante que evoca pequeños frutos rojos y notas cítricas.
Perfecto como aperitivo, se combina excelentemente con quesos cremosos como brie, camembert y queso de cabra, además de platos de cocina asiática picante, sushi y sashimi.
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1 producto de Radacini
Codru IGP Brut Méthode Traditionnelle Métier Radacini
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