Fiche technique

nom complet

Codru IGP Brut Rosé Méthode Traditionnelle Métier Radacini

appellation

Codru

dosage

Brut

pays

Moldavie

cépage

Pinot Gris, Sauvignon Blanc

vieillissement

9 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Cerise, Framboise, Pamplemousse rose, Groseille

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Codru IGP Brut Rosé Méthode Traditionnelle Métier Radacini

Radacini

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

14,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,07 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 15,10 €

Article en cours d’approvisionnement, achetez avant 14 heures et 10 minutes pour le recevoir d'ici jeudi 16 avril.

Description

Le Métier Brut Rosé est un vin mousseux rosé méthode classique produit par Radacini dans la région de Peresecina, en Moldavie. L'assemblage est composé de Pinot Grigio et de Sauvignon Blanc, deux cépages qui contribuent respectivement à la structure et à la fraîcheur du vin.

La refermentation en bouteille s'effectue selon la Méthode Traditionnelle, avec un affinage sur lies d'au moins 9 mois. Le dosage final, qui équilibre l'acidité naturelle avec une douceur agréable, maintient un style Brut raffiné.

À la vue, il se présente d'une couleur rose pâle avec des bulles fines et légères. Le profil aromatique est dominé par des fruits rouges et sauvages tels que le cassis, la cerise et la framboise, avec de délicates nuances de pamplemousse rose. En bouche, il montre un caractère frais et une structure ronde, avec une finale élégante qui rappelle les petits fruits rouges et les notes d'agrumes.

Parfait en apéritif, il s'accorde à merveille avec des fromages crémeux comme le brie, le camembert et le chèvre, ainsi qu'avec des plats asiatiques épicés, des sushis et des sashimis.

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