Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2021 Tement

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Detalles del producto

nombre completo

Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2021 Tement

denominación

Südsteiermark

añada

2021

dosaje

Seco

país

Austria

región

Estiria

variedad

Sauvignon Blanc 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Flores de saúco, Limón, Mineral, Pera

grado alcohólico

12,5 %

temperatura de servicio

10-12 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2021 Tement

Tement

0,75 ℓ

25,60 €

por botella (0,75 ℓ) 34,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Austria, Estiria

Ideal con

Pescados, Ensaladas de pasta y arroz, Platos vegetarianos

Disponibilidad

Producto no disponible

Descripción

Kalk & Kreide es un 100% Sauvignon Blanc de la bodega Tement, una empresa familiar fundada en 1959 en la región vitivinícola austriaca de Südsteiermark. La bodega lleva años practicando la agricultura ecológica y se está reconvirtiendo a la biodinámica.

Las uvas de Kalk & Kreide proceden de 55 pequeñas parcelas y se seleccionan a mano. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y se basa en la fermentación espontánea de la uva, con una estancia de 6 meses sobre lías finas.

El vino es de color amarillo pajizo. En nariz hay notas de flor de saúco, frutas maduras como la pera y el cassis, así como notas citrinas y minerales. El sorbo es complejo, caracterizado por una brillante mineralidad y persistencia.

Perfecto con platos a base de espárragos tanto blancos como verdes, también es excelente con pescados y ricas ensaladas.

Valoración Media

3,27 / 5

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