Detalles del producto
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2017 Cantina di Bolzano
Descripción
El Pinot Bianco de la línea Gries de la Cantina di Bolzano se obtiene exclusivamente con uvas Pinot Bianco, cosechadas entre la segunda quincena de septiembre y la primera quincena de octubre.
Tras un suave prensado de los racimos, el mosto fermenta a temperatura controlada en recipientes de acero, donde también tiene lugar el proceso de refinamiento.
De color amarillo claro, se caracteriza por un aroma en el que dominan los matices afrutados de manzana y pera. En boca es seco y pleno, con hermosa armonía.
Ideal como aperitivo, es perfecto en compañía de pescados, carnes blancas y recetas a base de verduras.