Product informatie
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2017 Cantina di Bolzano
Omschrijving
De Pinot Bianco van de Gries-lijn van de Cantina di Bolzano wordt uitsluitend verkregen met Pinot Bianco-druiven, geoogst tussen de tweede helft van september en de eerste helft van oktober.
Na een zachte persing van de trossen fermenteert de most op gecontroleerde temperatuur in stalen containers, waar ook het verouderingsproces plaatsvindt.
Lichtgeel van kleur, wordt gekenmerkt door een parfum waarin fruitige hints van appel en peer domineren. In de mond is het droog en vol, met prachtige harmonie.
Ideaal als aperitief, perfect bij vis, wit vlees en groenterecepten.