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Accessori
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2017 Cantina di Bolzano
denominazione
Alto Adige
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mela, Pera
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2017 Cantina di Bolzano
0,75 ℓ
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per bottiglia
(0,75 ℓ)
13,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Carni bianche, Verdura
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Pinot Bianco della linea Gries della Cantina di Bolzano si ottiene esclusivamente con uve Pinot Bianco, raccolte tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre.
Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta a temperatura controllata in contenitori di acciaio, dove ha luogo anche il processo di affinamento.
Giallo chiaro il colore, è caratterizzato da un profumo in cui la fanno da padrone sentori fruttati di mela e di pera. Al palato è secco e pieno, di bella armonicità.
Ideale come aperitivo, è perfetto in compagnia di pesce, carni bianche e ricette a base di verdure.
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