Südtirol - Alto Adige Lagrein Riserva DOC Taber 2015 Cantina di Bolzano

El Lagrein Riserva Taber de la Cantina di Bolzano Proviene de los viñedos aluviales que rodean Bolzano, con una edad de más de 80 años.

Se obtiene íntegramente con uva Lagrein, Uva tinta líder del panorama vitivinícola del Tirol del Sur, cuya vendimia se lleva a cabo entre finales de septiembre y la primera quincena de octubre. La fermentación se realiza íntegramente en barricas de madera. A continuación, el vino envejece durante unos 12 meses en barricas de roble francés.

De un inescrutable color rojo granate, Aporta a la nariz un agradable bouquet afrutado a base de cereza y frutos rojos maduros, enriquecido con notas de violeta, eucalipto y vainilla. En boca es intenso y persistente, con taninos suaves, de gran elegancia y frescura.

Perfecto con carnes rojas y platos de caza, es ideal en combinación con quesos especialmente curados.