Detalles del producto

nombre completo

Tasmania IG Pinot Noir 10% Whole Bunche 2022 Mewstone Wines

denominación

Tasmania

añada

2022

dosaje

Seco

país

Australia

región

Tasmania

variedad

Pinot Noir

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Frambuesa, Especias

grado alcohólico

13,2%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,81 / 5

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Producto valorado por 13 clientes

Tasmania IG Pinot Noir 10% Whole Bunche 2022 Mewstone Wines

Mewstone Wines

0,75 ℓ

54,50 €

por botella (0,75 ℓ) 72,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, sólo quedan 4, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del viernes 12 diciembre.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Whole Bunch Pinot Noir es producido por Mewstone, una bodega situada en Tasmania, fundada en 2011 por los hermanos Matthew y Jonathan, con la intención de producir vinos de baja intervención, a menudo con pocos o ningún sulfito añadido. Los viñedos crecen a lo largo de las orillas del canal D'Entrecasteaux.

Las uvas fueron vendimiadas a mano en la segunda mitad de abril. Una vez en la bodega, las uvas (un 20% de las cuales no fueron despalilladas) se fermentan de manera espontánea durante 21 días. El vino se envejece en barricas de roble francés (40% nuevas) durante 9 meses. Luego, el vino se embotella sin filtración.

El vino tiene un color rojo rubí, con aromas florales y notas de frutas rojas y negras como fresas, cerezas, frambuesas y arándanos, junto con un ligero toque especiado.

Es excelente en combinación con asados de cerdo y carne roja, así como con quesos curados.

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