Detalles del producto
Descripción
El Taurasi Rosamilia es producido por Feudi di San Gregorio, una de las bodegas más grandes y exitosas de Campania, que produce vinos tanto blancos como tintos en Irpinia, una región histórica de los Apeninos Campanos en la provincia de Avellino. La línea "Feudi Studi" es una edición limitada que cada año nace de las uvas de los viñedos más expresivos seleccionados de los 800 viñedos disponibles para la empresa.
El vino se compone exclusivamente de uvas Aglianico, que primero se prensan y desprenden de los tallos y luego se maceran y fermentan en acero a 24°C durante 10-20 días. Durante este período también se realiza el remontado. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en madera. El vino resultante envejece en barricas de roble francés y de roble de Eslavonia de 20 hl durante 12-18 meses, seguidos de 24-36 meses en botella.
Este vino presenta un color rojo rubí intenso, revelando en nariz aromas de mora y glicina, bergamota y pimienta rosa, con notas balsámicas. El sorbo es seco y complejo, con taninos elegantes y un largo final.
Ideal para disfrutar con carnes rojas a la parrilla y quesos añejos.