Produktdetaljer
Beskrivning
Taurasi Rosamilia är producerad av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vitt och rött vin i Irpinia, en historisk region i den campanska Apenninerna i provinsen Avellino. Linjen "Feudi Studi" är en begränsad utgåva som varje år föds ur druvorna från de mest uttrycksfulla vingårdarna som valts ut från de 800 vingårdar som finns tillgängliga för företaget.
Vinet består uteslutande av Aglianico-druvor, vilka först avstjälkas och krossas, för att sedan macereras och jäsas i stål vid 24°C under 10-20 dagar. Under denna period utförs också skvalpning. Den malolaktiska jäsningen sker i trä. Det resulterande vinet mognar i franska ekfat och slavonska ekfat på 20 hl i 12-18 månader, följt av 24-36 månader i flaskan.
Detta vin presenterar en intensiv rubinröd färg, som avslöjar aromer av mullbär och blåregn, bergamott och rosa peppar, med balsamiska toner. Smaken är torr och komplex, med eleganta tanniner och en lång avslutning.
Perfekt att avnjuta med grillat rött kött och lagrade ostar.