Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2018

Mamarì di Fina se origina en viñedos ubicados a una altura de 750 metros sobre el nivel del mar, en el corazón del oeste de Sicilia.

Se produce a partir de uvas puras Sauvignon cosechadas en agosto. La vinificación se realiza exclusivamente en envases de acero, incluida la crianza, para proteger su frescura característica. El vino reposa 6 meses más en botella antes de su comercialización.

De color amarillo pajizo pálido, en nariz se perciben intensos aromas vegetales, entre los que destacan el pimiento verde y la hoja de tomate. En boca se añaden notas afrutadas de piña y plátano, con referencias florales de saúco, retama y espino.

Excelente con aperitivos y sushi, combina bien con carnes blancas y preparaciones aromáticas a base de tomates, calabacines y tomates.