Detalles del producto
Toscana IGT Barricoccio 2012 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Descripción
La Toscana Sangiovese Barricoccio del Archipiélago Muratori nació en el viñedo Rumpotino, ubicado en el Val di Cornia.
Se produce principalmente con uvas Sangiovese y Canaiolo, cosechadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ° C. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 18 meses y durante 6 meses más en botella antes de salir al mercado.
El Barricoccio se caracteriza por un vivo color rojo rubí. La nariz se abre con recuerdos a frutos rojos, enriquecidos con agradables notas balsámicas. En boca es fresco, joven, agradablemente suave y bien estructurado.
Perfecto para acompañar embutidos y carnes rojas, es ideal en combinación con platos a base de pescado, caza y quesos curados.