Toscana IGT Bianco Al Poggio 2015 Castello di Ama

La Toscana Bianco Al Poggio di Castello di Ama nació en el viñedo de Bellavista ubicado en las colinas entre Gaiole y Radda in Chianti, en el corazón del Chianti Classico.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Grigio, recolectadas a principios de septiembre. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante unos 8 meses y durante un período más en botella antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color verde dorado brillante. La nariz se abre con un amplio bouquet, con aromas de higo y albaricoque, enriquecido por agradables notas de almendra. En boca es agradablemente fresco, con cuerpo seco y postgusto afrutado y persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con platos de pescado y verduras.