Product informatie
Toscana IGT Bianco Al Poggio 2015 Castello di Ama
Omschrijving
De Witte Toscane Al Poggio di Castello di Ama werd geboren in de Bellavista-wijngaard op de heuvels tussen Gaiole en Radda in Chianti, in het hart van de Chianti Classico.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay en Pinot Grigio-druiven, geoogst begin september. Vergisting vindt deels plaats in RVS tanks en deels in barriques. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 8 maanden in barrique en nog een tijdje op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een felgroene gouden kleur. De neus opent met een groot boeket, met aroma's van vijgen en abrikozen, verrijkt met aangename noten van amandel. In de mond is het aangenaam fris, met een droge body en een fruitige en aanhoudende afdronk.
Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met vis- en groentegerechten.