Toscana IGT Cabernet Franc Filare 18 2017 Casadei

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Cabernet Franc Filare 18 2017 Casadei

denominación

Toscana

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Cabernet Franc

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Cabernet Franc Filare 18 2017 Casadei

Casadei

0,75 ℓ

39,90 €

por botella (0,75 ℓ) 53,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 400 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Biodinámico, elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica.

premios

AIS

2017

Bibenda

2017

premios de otras añadas

AIS

2018

Luca Maroni

2018

92/99

WinesCritic

2018

93 /100

Gambero Rosso

2016

Dos vasos

Bibenda

2016

James Suckling

2016

92/100

Descripción

Filare 18 di Casadei es un Cabernet Franc puro que proviene de suelos de textura media, con una buena presencia de esqueleto y sustancias minerales.

La cosecha se realiza manualmente en cajas con selección tanto en el viñedo como en la bodega en una mesa de selección. Las uvas son despalilladas y trituradas con un ligero quiebre de la uva, antes de ser colocadas en ánforas de terracota subterráneas donde se realiza la fermentación espontánea con una maceración de 30 días y control de temperatura natural. El envejecimiento tiene lugar en barricas nuevas de roble francés durante al menos 18 meses, seguido de otros 6 meses en botella.

De color rojo rubí, la nariz es una explosión de aromas, con frutas y especias perfectamente mezcladas. En boca es cálido y envolvente, con una agradable mineralidad y agradable frescor que equilibra los taninos aterciopelados.

Excelente con quesos añejos y carnes rojas asadas y asadas.

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