Toscana IGT Maliano 2012 Le Torri

La Toscana Maliano de la empresa Le Torri procede de viñedos del municipio de Barberino Val d'Elsa, en la provincia de Florencia.

Se elabora a partir de una mezcla de uvas Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon, vendimiadas por separado a mano debido a la diferente época de vendimia. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada durante 20 días, con maceración en contacto con los hollejos. El vino envejece en barricas de roble francés y durante al menos 6 meses en copa antes de llegar al mercado.

El Maliano de la empresa Le Torri se caracteriza por un hermoso rojo rubí intenso. Se abre en nariz con elegantes e intensos aromas de especias y frutos rojos. En boca es agradable y equilibrado, con taninos bien resueltos y un final pleno y persistente.

Perfecto en combinación con carnes y carnes asadas, combina de maravilla con platos de caza y quesos curados.