Toscana IGT Poggiassai 2011 Poggio Bonelli

El Toscana Rosso Poggioassai de Tenuta Poggio Bonelli nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Berardenga, en el corazón del Chianti Classico, en la provincia de Siena.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30 ° durante 10 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 16-18 meses y durante 6 meses más en botella antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con elegantes aromas de frutos rojos, enriquecidos por agradables notas especiadas de tabaco, pimienta y chocolate. En boca es suave, agradablemente envolvente y equilibrado, con taninos ricos y equilibrados.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa y asados, es ideal en combinación con quesos curados.