Detalles del producto
Descripción
El Rosato de Rocca di Montegrossi es un vino elaborado con uvas Sangiovese en pureza, cultivadas en el territorio de Gaiole in Chianti; expresa una interpretación refinada y de marcado carácter local del rosado toscano, combinando frescura, precisión aromática e identidad varietal.
La vinificación se realiza completamente en acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar la integridad aromática y la fragancia de la fruta; tras la fermentación, el vino permanece en contacto con las levaduras autóctonas durante un periodo de crianza en acero a baja temperatura, adquiriendo mayor complejidad, equilibrio y finura expresiva antes del embotellado.
Se presenta con un color rosa brillante y delicado; en nariz se perciben aromas de pequeños frutos rojos frescos, granada y ligeras notas florales, acompañadas de sutiles toques cítricos; en boca es fresco y fluido, con una agradable sapidez, buena estructura y un final armonioso y persistente.
Ideal para acompañar entrantes ligeros, platos de pescado, carnes blancas y recetas veraniegas de la cocina mediterránea.