Detalles del producto
Descripción
La Toscana Rosso Bordocampo de la empresa La Rimessa, propiedad del autocar Luciano Spalletti, nace en viñedos ubicados en las colinas de Montaione, en la provincia de Florencia.
Se elabora con uvas Sangiovese y Merlot, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza por separado para las dos variedades, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25 ° C durante unos 20 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en depósitos de hormigón y otros 3 meses en botella, antes de su comercialización.
El Bordocampo tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con aromas de frutos rojos y grosellas, acompañados de notas especiadas. En boca expresa un agradable toque de fruta fresca, en armonía con una textura tánica densa y una acidez equilibrada que acompañan hacia un final largo y persistente.
Perfecto para acompañar primeros platos y carnes rojas, este vino es ideal en combinación con quesos no demasiado añejos.