Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana Rosso Bordocampo från företaget La Rimessa, som ägs av tränaren Luciano Spalletti, föddes i vingårdar som ligger på kullarna i Montaione, i provinsen Florens.
Det produceras med druvor Sangiovese och Merlot, skördade och utvalda helt för hand. Jäsning sker separat för de två sorterna i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av cirka 25 ° C under cirka 20 dagar. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 6 månader i cementtankar och ytterligare 3 månader på flaska innan det saluförs.
Bordocampo har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med aromer av röd bärfrukt och vinbär, åtföljd av kryddig toner. På gommen uttrycker det en behaglig antydning av färsk frukt, i harmoni med en tät garvstruktur och balanserad surhet som åtföljer en lång och ihållande finish.
Perfekt för att följa första kurser och rött kött, detta vin är idealiskt i kombination med inte alltför krydda ostar.