Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Bordocampo 2015 La Rimessa

appellation

Toscana

millésime

2015

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Merlot, Sangiovese

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Groseille, Épices, Fruits rouges

degré d’alcool

13%

température

18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Bordocampo 2015 La Rimessa

La Rimessa

0,75 ℓ

15,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le Toscana Rosso Bordocampo de la société La Rimessa, détenu par l'entraîneur Luciano Spalletti, est né dans des vignobles situés sur les collines de Montaione, dans la province de Florence.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu séparément pour les deux variétés, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 25 ° C pendant environ 20 jours. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit 6 mois en cuve ciment et 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Bordocampo a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et de groseilles accompagnés de notes épicées. En bouche, il exprime une agréable note de fruits frais, en harmonie avec une texture tannique dense et une acidité équilibrée qui accompagnent vers une finale longue et persistante.

Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges, ce vin est idéal en combinaison avec des fromages pas trop assaisonnés.

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