Toscana IGT Rosso 2013 Madonna Nera

El Toscana Rosso di Madonna Nera nace en viñedos ubicados en las colinas de Montalcino, en el corazón de la Toscana.

Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, vendimiadas y seleccionadas a mano, una vez alcanzado el grado de madurez adecuado. La fermentación se realiza, con maceración de 25 días, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ° C como máximo. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 14 meses en tonelaje de roble francés de primer y segundo paso.

Toscana Rosso di Madonna Nera tiene un color rojo rubí intenso que tiende al granate. La nariz se abre con notas envolventes de mermelada de ciruela madura, enriquecidas con agradables notas especiadas. En boca es equilibrado y estructurado, con taninos suaves que acompañan hacia un final largo y persistente.

Este vino es especialmente adecuado para acompañar todos los platos principales a base de carne.