Detalles del producto
Toscana Rosso IGT Pugnitello 2016 San Felice
Descripción
Toscana Rosso Pugnitello di San Felice nace en viñedos ubicados en el municipio de Castelnuovo Berardenga.
Se produce exclusivamente con uvas Pugnitello, recolectadas en la última semana de septiembre. La fermentación se realiza en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 30 ° C durante 20-25 días. Posteriormente el vino madura durante unos 18-20 meses en barrica y otros 8 meses en botella.
Se caracteriza por un color rojo violáceo. La nariz se abre con un intenso y elegante bouquet de ciruelas maduras y cuero. En boca es intenso y arenoso, con taninos agradablemente suaves.
Perfecto para acompañar asados, es ideal en combinación con quesos curados.