Toscana IGT Sangiovese Hacker 2016 Ferro 13

Toscana Sangiovese Hacker di Ferro 13 nace en viñedos ubicados en las colinas de Greve in Chianti, en la provincia de Florencia.

Se produce principalmente con Sangiovese y otras uvas de frutos rojos, cosechadas a finales de septiembre. La fermentación se realiza por separado según la parcela de origen de la uva para expresar las características del terruño de la forma más auténtica. Posteriormente el vino continúa con la maduración separada, al final de la cual se ensambla el coupage que permanecerá para afinar en acero durante 30 días, antes de ser embotellado.

Iron Hacker 13 tiene un color rojo intenso. La nariz se abre con aromas que recuerdan a la violeta, enriquecidos con notas de pequeños frutos rojos. En boca es fresco y estructurado.

Perfecto para acompañar entrantes y carnes guisadas, es ideal en combinación con carnes a la brasa y embutidos. Pruébalo en combinación con un bife a la florentina sobre una cama de verduras asadas.