Toscana IGT Sangiovese Hacker 2016 Ferro 13

Le Toscana Sangiovese Hacker di Ferro 13 est né dans des vignobles situés sur les collines de Greve in Chianti, dans la province de Florence.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et d'autres raisins rouges, récoltés fin septembre. La fermentation se déroule séparément selon la parcelle d'origine des raisins afin d'exprimer les caractéristiques du terroir de la manière la plus authentique. Par la suite, le vin continue avec une maturation séparée, après quoi l'assemblage est assemblé qui restera en acier pendant 30 jours, avant d'être mis en bouteille.

L'Iron Hacker 13 a une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur des arômes rappelant la violette, enrichis de notes de petits fruits rouges. En bouche, il est frais et structuré.

Parfait pour accompagner les entrées et les viandes mijotées, il est idéal en combinaison avec les viandes grillées et la charcuterie. Essayez-le avec Florentine sur un lit de légumes grillés.