Toscana IGT Sangiovese Hacker 2016 Ferro 13

De Toscana Sangiovese Hacker di Ferro 13 werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Greve in Chianti, in de provincie Florence.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met andere rode bessen, eind september geoogst. De fermentatie vindt afzonderlijk plaats op basis van het herkomstperceel van de druiven om de kenmerken van het terroir op de meest authentieke manier tot uitdrukking te brengen. Vervolgens gaat de wijn verder met de aparte rijping, waarna de blend wordt samengesteld die 30 dagen in staal blijft staan, voordat hij wordt gebotteld.

De Iron Hacker 13 heeft een intens rode kleur. De neus opent met aroma's die doen denken aan violet, verrijkt met tonen van kleine rode vruchten. In de mond is het fris en gestructureerd.

Perfect bij voorgerechten en gestoofd vlees, ideaal in combinatie met gegrild vlees en vleeswaren. Probeer het eens met Florentine op een bedje van gegrilde groenten.