Toscana IGT Sangiovese Hacker 2016 Ferro 13

Toscana Sangiovese Hacker di Ferro 13 föddes i vingårdar belägna på bergen i Greve i Chianti, i provinsen Florens.

Det produceras huvudsakligen med Sangiovese-druvor och med andra röda bär, druvor som skördas i slutet av september. Jäsning sker separat enligt druvornas ursprungsplott för att uttrycka terroirens egenskaper på det mest autentiska sättet. Därefter fortsätter vinet med den separata mognaden, varefter blandningen monteras, som kommer att förbli i stål i 30 dagar, innan den tappas på flaska.

Iron Hacker 13 har en intensiv röd färg. Nosen öppnar med arom som påminner om violet, berikad med anteckningar av små röda frukter. På gommen är det friskt och strukturerat.

Perfekt att följa aptitretare och kokt kött, det är perfekt i kombination med grillat kött och pålägg. Prova med Florentine på en bädd med grillade grönsaker.