Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Toscana Rosso IGT 2018 Caiarossa

denominación

Toscana

añada

2018

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Alicante, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah

crianza

Barrica, Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Arándano, Frambuesa negra, ciruela, Especias dulces, Tabaco

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana Rosso IGT 2018 Caiarossa

Caiarossa

0,75 ℓ

50 €

por botella (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Biodinámico, elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica.

premios de otras añadas

AIS

2019

Robert Parker

2019

95/100

Wine Spectator

2019

90/100

Bibenda

2019

James Suckling

2019

96/100

Wine Enthusiast

2010

92/100

Descripción

El vino Caiarossa nació en la empresa Caiarossa, que se encuentra en la parte sur de la provincia de Pisa, en el Val di Cecina, no lejos del pequeño pueblo medieval de Riparbella. Caiarossa es una de las empresas toscanas que practica la biodinámica como enfoque agronómico desde 2005.

El vino es un coupage de diferentes uvas tintas, que se someten a una maceración prefermentativa de 2-4 días y de 20-30 días en los hollejos. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de madera u hormigón. Finalmente, el vino envejece primero en barricas nuevas francesas y tonneaux durante 18 meses, luego durante 6 meses en depósitos de hormigón.

El rojo rubí intenso llama la atención en la copa. La nariz se desarrolla sobre notas de frutos rojos y negros, ciruela, arándano y mora, con notas más oscuras de tabaco y especias dulces. El trago es estructurado y redondo, con un final muy largo.

El maridaje ideal es con carnes rojas y platos de caza, tanto asados como a la brasa.

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