Detalles del producto
Trentino DOC Merlot 2016 Villa Vescovile
Descripción
El Merlot de Villa Vescovile proviene de los viñedos ubicados en los municipios de Lavis y Gardolo, en Trentino.
Este vino se elabora 100% a partir de uvas Merlot, seleccionadas en el pico de madurez. El mosto, obtenido de la vinificación, se deja fermentar con los hollejos durante una semana aproximadamente a una temperatura de 30 ° C. Tras la fermentación maloláctica, se cría durante unos 4 meses en grandes barricas de roble fino.
El Merlot de Villa Vescovile se caracteriza por un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece un intenso aroma herbáceo acompañado de notas afrutadas. En boca es armonioso y bien estructurado con un retrogusto persistente.
Perfecto para acompañar carnes rojas, ideal con embutidos y quesos curados.