Trentino DOC Pinot Grigio Arcadia 2014 La Vis

El Trentino Pinot Grigio Arcadia di La Vis nació en el viñedo del mismo nombre Arcadia, cultivado según el protocolo de la viticultura orgánica, ubicado en Villazzano, en el corazón de Trentino Alto Adige.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas únicamente a mano en los segundos diez días de septiembre. Tras un suave prensado de la uva y una decantación estática del mosto, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 6 meses antes de ser embotellado.

Arcadia se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con elegantes aromas de pera y manzana verde. En boca es agradablemente redondo, con un sabor equilibrado.

Perfecto para acompañar aperitivos y platos a base de pescado, es ideal en combinación con mariscos y mariscos.