Trentino DOC Chardonnay Ritratti Del Diaol 2014 La Vis

El Trentino Chardonnay Ritratti del Diaol di La Vis nació en viñedos ubicados en Mas del Diaol, un extraordinario edificio del siglo XVIII, rodeado de viñedos mágicos ubicados en las zonas montañosas de Sornio y Pressano, en el corazón de Trentino.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, vendimiadas únicamente a mano durante la tercera década de septiembre. Tras un prensado y decantación estática del mosto, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina sobre las lías en los mismos recipientes antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verdoso-dorado. La nariz se abre con un elegante bouquet de fruta amarilla, con toques de piña y piel de naranja, enriquecido por agradables notas aromáticas de vainilla. En boca muestra todas las características típicas del Chardonnay, con un final largo y sabroso.

Perfecto para acompañar platos a base de pescado, es ideal en combinación con mariscos y mariscos.