Trento Rosé Nature DOC Inkino Mas dei Chini

El Inkino Rosé Nature de la empresa Mas dei Chini es un Método Trentodoc Classic elaborado con uvas 100% Pinot Noir.

Las uvas Pinot Noir se cultivan en la pérgola tradicional de Trentino a 400 metros sobre el nivel del mar con orientación suroeste. Tras la vendimia manual en los primeros días de septiembre, la uva se fermenta a bajas temperaturas en acero y, tras la segunda fermentación en botella, el vino afina sobre sus lías durante al menos 40 meses.

De color rosa claro y brillante, tiene un perlaje fino y persistente que revela delicadas notas de frutos rojos, cítricos, almendra dulce y avellana en nariz. En boca tiene una excelente estructura con perfecto equilibrio de la parte afrutada para un sorbo fresco y envolvente que se cierra con un retorno de notas afrutadas y florales.

Excelente con aperitivos a base de queso, combina bien con lasaña vegetariana y carnes blancas.