Detalles del producto

nombre completo

Trento DOC Pas Dosé Wallenburg

denominación

Trento

país

Italia

región

Trentino

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

48 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Flores blancas, Corteza de pan, Fruta de pulpa blanca

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

8-9 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Trento DOC Pas Dosé Wallenburg

Wallenburg

0,75 ℓ

16,20 €

por botella (0,75 ℓ) 21,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El Método Clásico Pas Dosé de Wallenburg nació en los viñedos de la empresa Trentino, ubicada en la colina de Martignano.

Este espumoso nace del ensamblaje de uvas Pinot Nero y Chardonnay, recolectadas en la primera quincena de septiembre. Siguiendo la tradición del Método Clásico, tras un suave prensado de la uva y la posterior fermentación del mosto en tinas de acero, el producto se afina y re-fermenta sobre las lías durante al menos 48 meses. A esto le sigue el degüelle con la adición del licor de expedición, libre de azúcares.

El Método Clásico Pas Dosé de Wallenburg tiene un color amarillo pajizo profundo, con un perlaje fino y persistente. El prolongado período sobre lías trae inmediatamente a la nariz el típico aroma fragante de la corteza del pan, con notas florales y de fruta blanca de pulpa que emergen a los pocos segundos. En boca muestra una excelente acidez y una buena persistencia de burbujas.

Excelente con entrantes ligeros de pescado, es perfecto para el aperitivo.

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