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Descripción
Gaucho Club Malbec de Vallisto es un vino tinto argentino elaborado en la provincia de Salta, en la zona de Cafayate, al norte del país. Elaborado con uvas Malbec en pureza, expresa el carácter de una región de altura, donde los marcados contrastes térmicos y los suelos drenantes favorecen un perfil aromático intenso, maduro y bien definido.
Las uvas se vinifican mediante un método clásico de tinto, con el objetivo de preservar la frescura de la fruta y la expresividad varietal del Malbec. La crianza tiene lugar sin el uso de barricas de madera, privilegiando un estilo directo, fragante y ligado al terruño, que resalta la redondez en boca y la componente especiada natural de la variedad.
A la vista presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de cereza, frutos rojos y arándanos, acompañados de matices especiados de tabaco y chocolate; en boca es intenso, redondo y agradable, con taninos finos, buena persistencia y un final armonioso.
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, asados, pasta con ragú, carnes rojas guisadas, caza y quesos curados.