Detalles del producto

nombre completo

Valle de Casablanca DO Sparkling Brut Dos Almas

denominación

Valle de Casablanca

dosaje

Brut

país

Chile

variedad

Chardonnay, Moscatel

formato

0,75 L

aromas

Pomelo, Lima, Notas florales

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

5-6 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valle de Casablanca DO Sparkling Brut Dos Almas

Dos Almas

0,75 ℓ

9,50 €

por botella (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

90/100

Decanter

90/100

Descripción

Este espumante proviene de una elegante mezcla de uvas Chardonnay del Valle de Casablanca, con suelos compuestos de arcilla y arena, y uvas Moscatel del Valle de Itata, caracterizadas por una fuerte presencia de arcilla roja mezclada con granito.

Durante todo el proceso de vinificación, se garantiza la máxima protección contra el oxígeno, con la uva prensada a su llegada a la bodega, luego enviada inmediatamente a la fermentación en acero que se realiza a una temperatura controlada de 16-17 ° C. Posteriormente el vino se traslada a un autoclave donde se somete a un espumoso con el método Charmat.

Presenta un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, adornado con un perlaje fino y persistente. En nariz aparecen notas cítricas de pomelo y lima, acompañadas de elegantes aromas florales. El trago, vivo y fresco, finaliza con un final de larga persistencia.

Recomendado como aperitivo, combina bien con mariscos, ensaladas y un plato de quesos frescos.

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