Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2022 Bertani

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Hongos, Primeros platos, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Risotto, Quesos madurados

Detalles del producto

nombre completo

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2022 Bertani

denominación

Valpolicella Ripasso

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Merlot, Rondinella

crianza

Barril de roble francés Veronese

formato

0,75 L

aromas

Cereza madura, Frambuesa negra, Grosella negra

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,01 / 5

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Producto valorado por 105 clientes

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2022 Bertani

Bertani

0,75 ℓ

15,70 €

por botella (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios de otras añadas

AIS

2016

Decanter

2016

90/100

Descripción

El Valpolicella Ripasso Valpantena de Bertani proviene de viñedos situados en las colinas de Valpantena, un valle al noreste de Verona, en la zona ampliada de Valpolicella.

Se produce principalmente con uvas Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella. Este vino se obtiene de una segunda fermentación, localmente llamada ripasso. En enero/febrero, el joven Valpolicella del año se vuelve a fermentar sobre los hollejos, que siguen ligeramente azucarados, del Amarone della Valpolicella Valpantena. Luego madura en barricas de 30, 54 y 75 hl y posteriormente en tanques de cemento de 100 hl.

El Valpolicella Ripasso de Bertani presenta un color rojo rubí intenso. En nariz se abre con notas afrutadas de cerezas y sotobosque, enriquecido con sensaciones especiadas y de chocolate. En boca el tanino es cautivador, el sorbo carnoso y sabroso.

Perfecto para acompañar platos principales, este vino tinto es ideal en combinación con carnes a la parrilla, asados y quesos medianamente curados.

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