Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Carnes rojas a la parrilla, Carne guisada, Caza, Quesos madurados

Detalles del producto

nombre completo

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

denominación

Valpolicella Ripasso

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fruta seca, Frambuesa negra

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,92 / 5

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Producto valorado por 9 clientes

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Montresor

0,75 ℓ

Rebaja 20%

18 €

por botella (0,75 ℓ) 24 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 22,60 €

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Best Buy, excelente relación calidad-precio.

premios de otras añadas

Bibenda

2015

Descripción

El Primo Ripasso Castelliere delle Guaite de Montresor es un vino tinto con un carácter decidido y envolvente, elaborado con uvas Corvina, Rondinella y Molinara cultivadas en la zona montañosa de Valpolicella. Es un vino que preserva la identidad del territorio y la tradición del método ripasso.

Las uvas se recolectan entre septiembre y octubre y se vinifican siguiendo métodos tradicionales, con despalillado y larga maceración en las pieles. Después de la primera fermentación, el vino se refermenta sobre los hollejos aún dulces del Amarone, adquiriendo estructura y complejidad. A esto le sigue un envejecimiento en madera de aproximadamente dos años.

Se presenta con un color rojo rubí tendiendo al granate. El aroma es rico en cereza, mora y fruta seca. En boca revela una buena estructura, fruta madura, taninos suaves y aterciopelados y una larga persistencia aromática, gracias al paso por madera.

Perfecto con platos de carne de la cocina internacional, caza y quesos curados.

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