Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Wild, Gegrild rood vlees, Stoofvlees, Gerijpte kazen

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

vatrijping

Houten ton

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Gedroogd fruit, Braam

alcohol

14,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,89 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 10 klanten

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Montresor

0,75 ℓ

Korting 20%

21,20 €

per fles (0,75 ℓ) 28,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 26,60 €

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 29 januari.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

Bibenda

2015

Omschrijving

De Primo Ripasso Castelliere delle Guaite van Montresor is een rode wijn met een uitgesproken en omhullend karakter, geproduceerd met Corvina-, Rondinella- en Molinaradruiven die worden gekweekt in het heuvelachtige gebied van Valpolicella. Het is een wijn die de identiteit van het gebied en de traditie van de ripasso-methode bewaart.

De druiven worden geplukt tussen september en oktober en gevinifieerd volgens traditionele methoden, met ontsteeling en lange inweking op de schillen. Na de eerste gisting wordt de wijn opnieuw gegist op de nog zoete droesem van de Amarone, waardoor hij structuur en complexiteit krijgt. Hierna volgt een rijping op hout van ongeveer twee jaar.

Het presenteert zich met een robijnrode kleur die naar granaat neigt. Het aroma is rijk aan kers, braam en gedroogd fruit. In de mond onthult het een goede structuur, rijp fruit, zachte en fluwelen tannines en een lange aromatische persistentie, dankzij de houtlagering.

Perfect bij vleesgerechten uit de internationale keuken, wild en gerijpte kazen.

meer aanraders