Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2015 Sartori di Verona

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Asados, Caza, Carnes rojas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo

Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2015 Sartori di Verona

denominación

Valpolicella

añada

2015

envase

Caja de madera

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

crianza

Barrica, Barril

formato

1,5 L

aromas

Canela, Clavos de olor, Regaliz, Grosella

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2015 Sartori di Verona

Sartori di Verona

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera

29,90 €

por botella (1,5 ℓ) 19,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2015

90/100

Luca Maroni

2015

92/99

Descripción

Valpolicella Superiore I Saltari se origina en el pequeño viñedo de Turano, a 150-200 metros en las colinas de Veronese, de plantas con una edad media de unos 50 años.

La vendimia se realiza en tres fases porque las uvas se recogen en un grado creciente de madurez, desde madura hasta sobremadurada. La vinificación se realiza por separado y procede con la maduración en contenedores separados, barricas de varios tamaños y barricas durante 12-18 meses. Después de la mezcla, el vino reposa en botella durante 6 meses más.

Un vino precioso de intenso color rojo rubí, con un amplio aroma a grosellas, canela, clavo y regaliz que se alternan en nariz. En boca se distingue por su consistencia y persistencia, caracterizado por un buen tanino y una buena mineralidad.

Perfecto con importantes platos de caza, asados, carnes a la brasa.

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