Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2015 Sartori di Verona

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Gebraden vlees, Wild, Gegrild rood vlees

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2015 Sartori di Verona

appellatie

Valpolicella

jaargang

2015

pakket

In Geschenkkist

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

vatrijping

Barrique, Vat

formaat

1,5 L

aroma's

Kaneel, Kruidnagel, Drop, Aalbes

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2015 Sartori di Verona

Sartori di Verona

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

29,90 €

per fles (1,5 ℓ) 19,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2015

90/100

Luca Maroni

2015

92/99

Omschrijving

Valpolicella Superiore I Saltari is afkomstig van de kleine wijngaard van Turano, op 150-200 meter hoogte op de heuvels van Veronese, van planten met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 50 jaar.

De oogst vindt plaats in drie fasen doordat de druiven geoogst worden in toenemende mate van rijpheid, van rijp naar overrijp. De vinificatie vindt apart plaats en gaat verder met rijping in aparte containers, vaten van verschillende groottes en barriques gedurende 12-18 maanden. Na het blenden blijft de wijn nog 6 maanden in de fles.

Een prachtige wijn met een intense robijnrode kleur, met een brede geur van bes, kaneel, kruidnagel en zoethout die elkaar afwisselen op de neus. In de mond onderscheidt het zich door consistentie en persistentie, gekenmerkt door goede tannine en goede mineraliteit.

Perfect bij belangrijke wildgerechten, gebraden vlees, gegrild vlees.

meer aanraders