Detalles del producto
Descripción
El Verdicchio Classico Superiore Campo delle Oche es elaborado por la bodega Fattoria San Lorenzo en la región de Marche, más precisamente en Montecarotto en la provincia de Ancona.
Se trata de uvas de la variedad 100% Verdicchio, procedentes de viñedos situados a una altitud de 380 metros sobre el nivel del mar delimitados por suelos arcillosos y arenosos. La vendimia se realiza de forma manual, para permitir una cuidadosa selección de la uva en el viñedo. Al final de la fermentación, el vino envejece durante un período total de 36 meses, de los cuales 30 en cemento y acero en contacto con sus propias levaduras y los 6 meses restantes en botella.
A la vista es de color amarillo pajizo. Su bouquet se basa en tonos florales que se articulan en notas de manzanilla, flores de acacia y flores blancas, sobre un fondo de almendra y azafrán. En boca revela un rastro mineral y una veta fresca que hacen de este vino blanco con cuerpo un vino muy bebible. Cierra con un característico final de almendra.
Para acompañar una lasaña de marisco.