Detalles del producto
Descripción
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Barasta de la empresa Casaleta nació en la región central de Marche, en Castiglioni di Arcevia, donde se encuentra el castillo fortificado del siglo XIII en el municipio de Rocca Contrada, en la provincia de Ancona.
Se produce exclusivamente a partir de uvas Verdicchio, cosechadas a mano y prensadas suavemente. El mosto obtenido se decanta en frío estático y posteriormente se vinifica en barricas de roble francés. La crianza se realiza siempre en barricas de roble francés durante 12 meses.
Se caracteriza por un color amarillo dorado. La nariz se abre con aromas de mimosa, mermelada de manzana, albaricoque deshidratado, miel de acacia y azafrán. El sorbo es cálido y graso, sabroso y estructurado, con una larga persistencia.
Perfecto como acompañamiento de sabrosos primeros platos, carnes blancas a la parrilla y pecorino añejo.