Product informatie
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Barasta 2015 Casaleta
Omschrijving
De Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Barasta van het bedrijf Casaleta werd geboren in de centrale regio Marche, in Castiglioni di Arcevia, waar het 13e-eeuwse versterkte kasteel staat in de gemeente Rocca Contrada, in de provincie Ancona.
Het wordt uitsluitend geproduceerd van Verdicchio-druiven, met de hand geoogst en zacht geperst. De verkregen most wordt statisch koud gedecanteerd en vervolgens gevinifieerd in Franse eikenhouten barriques. De verfijning vindt steeds plaats in barriques van Frans eiken gedurende 12 maanden.
Het wordt gekenmerkt door een goudgele kleur. De neus opent met aroma's van mimosa, appeljam, gedroogde abrikoos, acaciahoning en saffraan. De slok is warm en vet, hartig en gestructureerd, met een lange persistentie.
Perfect als begeleider van hartige voorgerechten, gegrild wit vlees en gerijpte pecorino.