Vermentino di Toscana IGT Elianto 2015 Castelli del Grevepesa

El Vermentino di Toscana Elianto de la bodega Castelli del Grevepesa nace en viñedos ubicados en Bibbione en el municipio de San Casciano en Val di Pesa, en el fantástico paisaje del Castello di Bibbione del Marqués Rangoni Machiavelli.

Se elabora exclusivamente con uva Vermentino, seleccionada y vendimiada exclusivamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 ° C. Posteriormente, el vino se afina en botella durante al menos un mes antes de su comercialización.

Vermentino di Toscana Elianto se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. La nariz se abre con un ligero pero intenso bouquet de flores blancas, enriquecido por agradables notas frutales de melocotón blanco. En boca es vivo, agradablemente mineral y aporta refinadas notas finales de almendra.

Perfecto para combinar con risotto de mariscos, es ideal para acompañar sushi de verduras y pescado a la plancha.