Detalles del producto
Descripción
Este vino rosado de Can Axartell, producido en el área de Terra Mallorca, nace de una mezcla de uvas Manto Negro, Pinot Noir, Callet y Merlot. Se distingue por su color rosa salmón pálido con matices rosados, claro y brillante, y está diseñado para ofrecer una experiencia fresca y agradable en cualquier momento.
El proceso de vinificación prevé la cosecha manual de las uvas y una fermentación de unas dos semanas en tanques de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16°C. No se prevé ninguna crianza en madera, para preservar la fragancia y pureza de los aromas primarios.
En la nariz se perciben aromas nítidos y de intensidad media-alta, dominados por frutos rojos frescos como frambuesa y grosella roja, acompañados de delicadas notas florales blancas de azahar. En boca es un vino seco, con una entrada vivaz y refrescante, con una acidez bien integrada que aporta equilibrio y un final largo y sabroso.
Ideal para maridar con platos a base de pescado sabroso, embutidos, carnes blancas, así como con primeros platos vegetarianos y entrantes.