Produktdetaljer
Beskrivning
Detta rosévin från Can Axartell, producerat i Terra Mallorca-området, är gjort på en blandning av druvorna Manto Negro, Pinot Noir, Callet och Merlot. Det kännetecknas av sin bleka laxrosa färg med rosa nyanser, klart och strålande, och är utformat för att ge en frisk och trevlig upplevelse när som helst.
Vinifieringsprocessen innebär manuell skörd av druvorna och jäsning i cirka två veckor i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 16°C. Ingen trälagring är planerad för att bevara doften och renheten hos de primära aromerna.
I näsan finns klara och medelhög intensitet av dofter, dominerade av fräscha röda frukter som hallon och röda vinbär, tillsammans med delikata vita blomsternoter av apelsinblomma. På gommen är det ett torrt vin, med en livlig och uppfriskande ingång och en välintegrerad syra som ger balans och en lång, smakrik avslutning.
Perfekt att kombinera med rätter baserade på smakrik fisk, charkuterier, vitt kött samt med vegetariska huvudrätter och förrätter.