Detalles del producto
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Descripción
El vino rosado Matilde de Cascina Corte es un vino fresco y equilibrado, caracterizado por una agradable acidez. Se obtiene de una selección de uvas de diferentes viñedos, plantados en suelos calcáreos con toba azul, orientados al sur y sureste a 480 metros de altitud.
La vinificación se realiza sin la adición de levaduras, con fermentación espontánea y sin filtración ni clarificación. Este enfoque natural permite preservar las características intrínsecas de las uvas y expresar al máximo el terruño de origen.
A la vista, presenta un color rosa pálido y brillante. En nariz, se perciben intensos aromas frutales de grosella, fresa y cereza, que también se encuentran en boca, donde el vino se muestra fresco, equilibrado y con buena acidez, lo que lo hace sumamente agradable de beber.
Ideal como aperitivo, marida perfectamente con platos ligeros a base de pescado, ensaladas de verano y quesos frescos, realzando la frescura y delicadeza de los sabores.