Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Det rosévinet Matilde från Cascina Corte är ett friskt och balanserat vin, kännetecknat av en behaglig syra. Vinet framställs av ett urval druvor från olika vingårdar, odlade på kalkrika jordar med blå tuf, i söder- och sydostläge på 480 meters höjd.
Vinifieringen sker utan tillsatta jäststammar, med spontan jäsning och utan filtrering eller klarning. Denna naturliga metod bevarar druvornas inneboende egenskaper och uttrycker på bästa sätt ursprungsplatsens terroir.
I glaset har vinet en ljus, glänsande rosa färg. Doften bjuder på intensiva fruktiga aromer av vinbär, jordgubbar och körsbär, vilka även återkommer i smaken, där vinet är friskt, balanserat och har en god syra – vilket gör det mycket njutbart att dricka.
Perfekt som aperitif och passar utmärkt till lätta fiskrätter, sommarsallader och färska ostar, där vinets fräschör och finess verkligen lyfts fram.