Detalles del producto
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Descripción
El Blanc Brut de Terrazze dell’Etna es un vino espumoso producido en la zona de Randazzo, a los pies del Etna, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en suelos volcánicos ricos en piedras. La altitud y las condiciones pedoclimáticas otorgan al vino frescura, elegancia y una marcada identidad territorial.
La vinificación se realiza según el Método Tradicional, con un prensado suave y fermentación a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías finas que aporta complejidad y finura aromática.
Se presenta con un color amarillo pajizo pálido y un perlaje fino y persistente. En nariz es intenso, fino y elegante, con notas de pan tostado, piedra de sílex y recuerdos de fruta blanca. En boca es fresco y armonioso, con una espuma cremosa y buena persistencia.
Ideal para acompañar mariscos, platos de pescado y preparaciones de pescado crudo.