Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Blanc Brut van Terrazze dell’Etna is een mousserende wijn uit het gebied van Randazzo, aan de voet van de Etna, gemaakt van Chardonnay-druiven die groeien op vulkanische, stenige bodems. De hoogte en bodem- en klimaatkenmerken geven de wijn frisheid, elegantie en een sterk regionaal karakter.
De vinificatie gebeurt volgens de Traditionele Methode, met zachte persing en temperatuurgecontroleerde gisting, gevolgd door een rijping op de fijne lie, wat zorgt voor complexiteit en aromatische verfijning.
De wijn heeft een licht strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus is hij intens, verfijnd en elegant, met tonen van geroosterd brood, vuursteen en hints van wit fruit. Op het gehemelte is hij fris en harmonieus, met een romige mousse en een mooie afdronk.
Heerlijk bij schaaldieren, visgerechten en bereidingen met rauwe vis.